第35章 炸鸡正式开卖!(第2/2 页)
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么多的钱和幸福值之后,她感觉现在摆摊格外有力气。
而且按照这个节奏下去,估计她的全自动洗碗机也不会太远了。
经过一下午的腌制,原本白花花的鸡肉已经被染上颜色,上面均匀地包裹上各种调料。
她还特意提前分好包装,半只鸡作为一份,这样一会卖的时候就直接倒进锅里就好。
酸甜萝卜已经腌制好,接下来她要做最重要的炸鸡酱料了。炸鸡虽然本来就很香,但搭配上各种各样的酱料后,就像是双剑合璧,能将口味达到一种前所未有的高度。
韩式甜辣、蜂蜜芥末、蒜香酱油,这是几种她觉得必不可少的酱料。剩下的孜然粉和辣椒粉不需要另外制作,只要客人点的时候她撒上就好。
首先,苏暖暖选用了新鲜的辣椒,经过切碎和炒制,加入了一些蒜末和姜末,以增加香气和口感。
接着,她在锅里面加入的甜面酱和番茄酱,提供甜辣的味道基础、加入的蜂蜜和白醋,可以增加甜味和酸味,使酱料更加美味。
为了增加口感和层次感,苏暖暖还加入了一些洋葱、芝麻和花生碎,以增加香气和口感。
材料都混合在一起后,苏暖暖只需用小火慢慢煮至酱料变得浓稠。
眼看着时间越来越接近,苏暖暖的速度连忙加快,又做了另外的两种料汁。
终于赶在风天九他们到来之前,将三种酱汁都赶制完成。
美食摊的炸鸡,可以正式开卖了!
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