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这么想着，忍不住“噗嗤”一笑。
先是地三鲜，乃为苋菜、蚕豆、蒜苗三样：
夏日正是藕片上市之时，慈姑将藕片得薄薄，而后将藕片浸泡过水，倒入煮熟的苋菜水，而后加白糖和白醋，正好做个糖醋藕片；
蚕豆却简单，要做成蚕豆糕，蚕豆煮熟碾碎成泥，加黄油、糖搅拌后，再反复过筛增加细腻口感，而后倒入桃木模具里，出来许多精巧细致的小饼，雅致讨巧；
猪肝清洗干净热油滑入，再另起一锅，蒜头、红葱、生姜、泡椒、豆瓣酱爆香后，倒入猪肝，再放入蒜苗爆炒；
慈姑百忙之中还要给徒弟们指点：“这水三鲜有许多种说法，如今这月里最好的便是这三样：白虾、鲥鱼、茭儿菜。”
慈姑抄起一条鲥鱼洗净后利落收拾，而后在鱼肚里塞入、鱼身下垫葱姜蒜，放几片火腿片，�
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